건강식품의 채내흡수율

생체이용률은 화합물이 생물계에 흡수되거나 생물학적 활동이 일어나는 장소에서 이용 가능한 정도와 속도로 정의됩니다. 비타민과 미네랄은 정제, 액체, 분말, 식품 등 어떤 형태로든 흡수율이 다릅니다. 예를 들어, 칼슘의 흡수율은 25~35%가 비교적 표준입니다. 

개인이 건강하고 섭취량이 적절한 경우 형태는 일반적으로 큰 차이를 만들지 않습니다. 그러나 인체의 비타민과 미네랄 흡수에 영향을 미칠 수 있는 요인은 많습니다. 이러한 요인 중 일부는 영양소를 섭취하는 사람의 컨디션이나 개인의 나이, 소화 시스템, 전반적인 건강 상태, 성별, 보충제를 공복에 섭취하는지 여부, 심지어 하루 중 시간에 따라 달라집니다. .

성장기 어린이, 임신 또는 수유 중인 여성, 현재 부족한 사람 등 영양 요구량이 더 높은 사람들은 특정 영양소에 대한 흡수율이 크게 향상될 수 있습니다. 특히, 미네랄을 흡수하는 것조차 크게 다를 수 있습니다. 붕소, 몰리브덴, 요오드는 90% 이상 흡수될 수 있는 반면, 아연, 구리, 셀레늄은 평균 흡수율이 30~80%에 이릅니다.

그러므로 패키지나 광고에 전반적인 흡수율을 명시하는 것은 오해의 소지가 있을 수 있어 보입니다.

잘 만들어진 정제는 매우 효과적인 전달 시스템을 제공하며 최고 품질의 종합 비타민제 및 의약품 중 선택된 형태입니다. 정제 제품은 더 높은 수준의 활성 성분을 허용합니다. 즉, 캡슐의 거의 3배, 액체나 스프레이보다 훨씬 더 많은 양입니다. 일반적으로 정제의 안정성도 액상보다 우수합니다.

(참고: 이 기사는 특히 종합 미네랄 및 종합 비타민 제제를 대상으로 합니다. 아동용 의약품이나 단일 영양소와 같이 액체 형태로 적합한 특정 제품이 있을 수 있습니다. 그러나 이는 예외이며 규칙은 아닙니다.)