중국 성인의 유제품 소비와 암 위험을 조사한 첫 번째 주요 연구는 유제품 섭취량이 많을수록 간암 및 여성 유방암 위험이 높다는 것을 발견했습니다. 유제품 섭취가 암 위험에 영향을 미치는지 여부에 대한 현재까지의 전반적인 증거는 일관성이 없습니다. 서양 인구에 대한 연구에 따르면 유제품은 결장직장암 위험이 낮고 전립선암 위험이 높을 수 있지만 유방암이나 다른 유형의 암과의 명확한 연관성은 발견되지 않았습니다.* 그러나 이러한 결과는 정확하지 않을 수 있습니다. 유제품 소비량 및 유형과 유제품 대사 능력이 크게 다른 비서구 인구의 경우에도 마찬가지입니다. 예를 들어, 중국에서는 치즈와 버터의 소비가 거의 없으며 우유와 요구르트의 소비도 서구 인구보다 훨씬 적습니다. 또한 대부분의 중국 성인은 유당 유당을 분..
