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비타민 A 2

비타민 A와 카로티노이드에 대한 가이드

비타민 A와 카로티노이드는 무엇이며 어떤 역할을 합니까? 비타민 A 는 많은 음식에 자연적으로 존재하는 지용성 비타민 입니다 . 비타민 A는 정상적인 시력, 면역 체계 , 생식, 성장 및 발달에 중요합니다. 비타민 A는 또한 심장, 폐 및 기타 장기가 제대로 작동하도록 도와줍니다. 카로티노이드는 노란색, 주황색 및 빨간색 과일과 채소에 색상을 부여하는 색소입니다. 신체는 일부 카로티노이드를 비타민 A로 전환할 수 있습니다. 비타민 A에는 두 가지 공급원이 있습니다. 미리 형성된 비타민 A는 생선, 내장육(예: 간 ), 유제품 및 계란에서 발견됩니다. 프로비타민 A 카로티노이드는 체내에서 비타민 A로 전환됩니다. 그들은 과일, 채소 및 기타 식물성 제품에서 발견됩니다. 식품 및 식이 보조제 에서 가장 흔한..

기능성 원료와 일일 기준치에 대하여

요즘 내가 제일 관심 있는 분야는 건강식품이다. 직구하는데 있어 수입식품 규격과 건강기능식품 위해성분 생각보다 많은 정보들이 있었다. 기능성 원료란? 건강기능식품은 기능성원료(고시형 원료 또는 개별인정형 원료)를 사용하고, 기타원료(식품 또는 식품첨가물 기준 및 규격에 적합한 것, 또는 건강기능식품의 기준 및 규격에 적합한 것) 등을 사용하여 정해진 기준 및 규격에 맞게 제조하여야 합니다. 다음은 식품안전나라에서 발췌한 것이다. 더 자세한 정보는 아래 사이트에서 확인해볼 수 있다. https://www.foodsafetykorea.go.kr/portal/board/boardDetail.do 기능성의 종류 ‘건강기능식품’의 기능성은 의약품과 같이 질병의 직접적인 치료나 예방을 하는 것이 아니라 인체의 정상..

건강 2022.12.24
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